Die besten vegetarischen Hotdogs mit Rotebeete

Du lebst vegetarisch oder vegan, möchtest jedoch nicht auf leckere Hotdogs verzichten? Dann wirst du diese veggie Hotdogs genau so lieben wie ich. Sie sind perfekt für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder als Snack für zwischendurch.
Portionen: 2 Ergebnis
Vorbereitungszeit: 20 mins
Zubereitungszeit: 10 mins
Gesamtzeit: 30 mins
Zutaten
  • 2 stick veggie Wiener
  • 2 stick Hotdog Brötchen
  • 4 stick Saure Gurken
  • 6 stick Rotebeete Scheiben aus dem Glas
  • 2 tbsp Mayo
  • 1 tsp Rotebeetesaft
  • 1 tbsp scharfen Senf oder Ketchup nach belieben
  • 50 g Röstzwiebeln
Zubereitung
  1. Würstchen in ein Wasserbad geben und erwärmen. Brötchen aufschneiden für 5 Minuten und in den vorgeheizten Backofen legen.
  2. Mayonaise mit dem Rotebeetesaft verrühren, damit eine schöne rosa Soße entsteht. Saure Gurken und Rotebeete in kleine Würfel schneiden.
  3. Würstchen in das Brötchen legen und nach belieben belegen und mit Röstzwiebeln bestreuen.