Penne alla Vodka mit Erbsen und Brokkoli

Das erst mal hab ich diese leckere Pasta-Gericht in New York gegessen, dort war es ganz traditionell mit Vodka zubereitet. Ich habe diesen in meiner Version weggelassen, weil ich finde dass es ohne genau so gut schmeckt :-). Diese cremige Tomaten-Frischkäse-Soße ist einfach super lecker - unbedingt ausprobieren.
Portionen: 1 Ergebnis
Vorbereitungszeit: 20 mins
Zubereitungszeit: 25 mins
Gesamtzeit: 45 mins
Zutaten
  • 150 g Penne oder Canneloni
  • 50 g Tomatenmark
  • 2 tbsp Frischkäse
  • 1 stick Knoblauchzehe
  • 1 pinch Salz und Pfeffer
  • 1 tsp Zucker
  • 1 tbsp Mehl
  • 100 ml Milch
  • 50 g Gouda