Ergebnis:
2Portionen
Schwierigkeit:Medium
Vorbereitungszeit: 20Minuten
Zubereitungszeit:
30Minuten
Gesamtzeit:
50Minuten
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[Total: 8 Average: 2.3]
Sieht der Burger nicht unglaublich lecker aus? Mit dem Käse von liebkost.eco und einem Patty aus Blumenkohl und Kartoffeln ist es wirklich ein absoluter Traum!
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Zutaten
Weitere Portionen
- Blumenkohl Patty
- Guacamole
- Restliche Zutaten
Zubereitung
-
Blumenkohl-Kartoffel-Patty
- Gekochten Blumenkohl und gekochte Kartoffeln in einen Mixer geben und zerkleinern. Anschließend Ei unterrühren, Gewürze hinzugeben und Semmelbrösel und Haferflocken hinzufügen.
- Aus der Masse kleine Pattys formen und in einer Pfanne gold-braun anbraten. Falls der Teig zu flüssig ist noch etwas Paniermehl (Semmelbrösel) hinzugeben. Weitere Zubereitung
- Grillkäse in zwei Teile schneiden und in einer Pfanne anbraten.
- Zwiebel in Ringe schneiden.
- Für die Avocadocreme: Avocado zerdrücken, Schmand, Knoblauch, Limettensaft, Salz und Pfeffer hinzugeben.
- Burger-Brötchen mit Salat, Patty, Zwiebeln, Käse und Guacamole belegen.
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