Gnocchi vom Blech mit Gemüse und Schafskäse – vegetarisch - Genuss des Lebens

Gnocchi vom Blech mit Gemüse und Schafskäse – vegetarisch

Gnochi mit Gemüse vom Blech - ein einfaches Feierabend Rezept

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Zubereitungszeit 5

Koch-/Backzeit 20

Gericht Hauptgericht

Portionen Personen

Calories 662 kcal

300 g Gnocchi aus der Kühlung
1 Paprika (orange) 150g
250 g Cocktail Tomaten
1 Zwiebel 85g
3 Knoblauchzehen
300 g Zucchini
250 g Aubergine
150 g Feta
2 EL Rapsöl 20g
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Kräuter der Provence (oder italienische Kräuter (Basilikum, Petersilie, Thymian, Majoran, Oregano))

Zwiebel, Aubergine, Paprika und Zucchini klein schneiden und mit dem Cocktailtomaten auf ein Backblech geben.
Ungekochte Gnocchi ebenfalls dazu geben.
Knoblauch pressen und unter das Gemüse und die Gnocchi mengen.
Alles mit Öl beträufeln, würzen und gut miteinander vermischen.
Alles bei ca. 180 Grad (vorgeheizt) ca. 20 Minuten backen.

Nutrition Facts

Gnocchi vom Blech mit Gemüse und Schafskäse – vegetarisch

Amount Per Serving

Calories 662 Calories from Fat 270

% Daily Value*

Fat 30g46%

Carbohydrates 66.5g22%

Protein 25g50%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Keyword feta, Gnocchi Auflauf, Gnocchi aus dem Ofen, ofengemüse, Zucchini

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