Pasta mit Rosenkohl und Mandelsplittern - vegan
Einfache und gesunde Rosenkohl Pasta in nur wenigen Minuten!
Zutaten
- 200 g Rosenkohl frisch
- 180 g Nudeln z.B. Vollkornreispasta
- 1 EL Butter oder Magarine
- 2 Knoblauchzehen
- 30 g Mandelsplitter
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Nudeln nach Packungsansweisung in gesalzenem Wasser kochen.
- Rosenkohl vierteln und in Butter oder Margarine ca. 5 Minuten anbraten.
- Knoblauch pressen und zum Rosenkohl geben.
- Nun Mandelsplitter dazu geben und weitere 5 Minuten knusprig anbraten.
- Nudeln abgießen und zum Rosenkohl geben. Alles mit Salz und Pfeffer würzen.
Schon ausprobiert?Lass mich wissen, wie es war!