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Chili sin Carne mit Guacamole

Schnelles veganes Chili sin Carne mit Soja Hack | 15 Minuten Rezept

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Zubereitungszeit 5 Minuten
Koch-/Backzeit 10 Minuten
Gericht Hauptgericht, Suppe
Küche Mexican, Mexikanisch
Portionen 2 Person

Zutaten
  

  • 400 g Kidneybohnen
  • 400 g Weiße Bohnen
  • 1 Zwiebel
  • 150 g Dosenmais
  • 500 ml passierte Tomaten
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200 g veganes Soja-Hack
  • 1 Prise Salz, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Pfeffer
  • 1 EL Rapsöl

Anleitung
 

  • Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden.
  • Zwiebel und Knoblauch in etwas Öl anbraten. Veggie Hackfleisch hinzugeben und mit anbraten. Dann die Bohnen und den Mais sowie die passierten Tomaten hinzufügen.
  • Alles mit Gewürzen abschmecken.
  • Nun das Ganze etwa 10-15 Minuten lang einkochen bis alles schön sämig ist.
  • Mit Guacamole und Tortilla Chips serviere.

Notizen

Genieße dazu einen frischen Salat, Reis, pure Avocado, knusprige Tortilla Chips oder cremige Guacamole.
Keyword Kidneybohnen, mexikanisch, vegan, veganes Hack
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