Go Back
–+ servings
Gemischter grüner Salat Rezept mit Honig Senf Sauce

Gemischter grüner Salat mit Honig-Senf Dressing

5 von 1 Bewertung
Rezept drucken Pin Rezept
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gericht Hauptgericht, Salat
Portionen 2

Zutaten
  

  • 1/2 Kopfsalat
  • 6 Cocktailtomaten  
  • 1/2 Zwiebel  
  • 8 Trauben  
  • 1 Avocado  
  • 1 Paprika  
  • 2 Eier 

Dressing

  • 2 TL Honig
  • 15 ml Olivenöl
  • 100 ml Wasser
  • 1 EL Weißwein Essig
  • 1 TL Senf
  • 1 Prise Salz und Pfeffer
  • 1 Prise Italienische Kräter

Anleitung
 

  • Blattsalat in Streifen schneiden und waschen.
  • Danach die Cocktailtomaten und Trauben halbieren, und die Avocado, Paprika und Zwiebel in kleine Stücke oder Streifen schneiden.
  • Alles in eine Schüssel geben und zur Seite stellen.
  • Eier abkochen und mit kalten Wasser abschrecken. Anschließend schälen und halbieren.

Dressing

  • In einer separaten Schale Honig, Wasser, Senf und Öl gut miteinander vermischen. Mit Salz, Pfeffer und getrockneten Kräutern abschmecken.
  • Nun wird die fertige Salatsoße über den Salat gegeben und gut untergehoben. Die Eier beim Servieren dazu geben. Guten Appetit!

Notizen

Nach belieben noch Käse oder Kerne & Samen darüber streuen. Dazu passt frisches Baguette!
Keyword Salat
Schon ausprobiert?Lass mich wissen, wie es war!