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–+ servings

Bratwurst-Spieße vegetarisch

Einfache Bratwurstspieße mit Gemüse. Für Fleischliebhaber oder Vegetarier.
5 von 1 Bewertung
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Zubereitungszeit 5 Minuten
Koch-/Backzeit 15 Minuten
Gericht Abendessen, Aufstriche & Dips, Gemüse, Glutenfreie Snacks, Grillgericht, Hauptgericht, Mittagessen
Portionen 1 Personen

Zutaten
  

  • 2 Vegane Bratwurst
  • 1/2 Zucchini
  • 1 Rote Zwiebel

Kräuterdip

  • 1 handvoll Basilikum
  • 1/2 handvoll Petersilie
  • 200 gr Frischkäse nach Bedarf veganen Frischkäse
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Zitrone Saft und Abrieb
  • 2 EL Olivenöl

Anleitung
 

  • Bratwurst und Zwiebel in Stücke schneiden. Zucchini in dicke Scheiben schneiden. Alles auf große Spieße geben und etwas mit Öl besprühen. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence würzen.
  • Für den Kräuterdip alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und cremig pürieren.
  • Spieße auf den Grill geben und mit dem Dip servieren.
Keyword vegetarische Bratwurst, vegetarische grillspieße
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