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Brokkoli-Kartoffel Auflauf

Brokkoli-Kartoffel Auflauf

Brokkoli-Kartoffel Auflauf – nur ~370 kcal und ~18g Protein pro Portion. Einfach, vegetarisch und perfekt zum Abnehmen.
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Zubereitungszeit 10 Minuten
Koch-/Backzeit 25 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Gericht Abendessen, Mittagessen
Küche deutsch
Portionen 2 Portionen
Calories 370 kcal

Zutaten
  

  • 400 g Brokkoli
  • 300 g Kartoffeln festkochend
  • 100 g Crème fraîche light
  • 60 g Gouda Light gerieben
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz, Pfeffer, Muskat
  • 5 ml Olivenöl für die Form

Anleitung
 

Zubereitung

  • Ofen auf 200°C vorheizen.
  • Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden, 10 Min vorkochen.
  • Brokkoli in Röschen teilen, 3 Min blanchieren.
  • Crème fraîche mit gepresstem Knoblauch, Salz, Pfeffer und Muskat verrühren.
  • Kartoffeln und Brokkoli schichten. Crème fraîche darüber verteilen.
  • Gouda Light darüber streuen. 25 Min backen bis goldbraun.

Nährwerte

Nutrition Facts
Brokkoli-Kartoffel Auflauf
Amount Per Serving
Calories 370
% Daily Value*
Protein 18g36%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Keyword abnehmen, Auflauf, gesund, Ofengericht, proteinreich, unter 500 kcal, vegetarisch
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