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Die besten vegetarischen Hotdogs mit Rotebeete

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Zubereitungszeit 20 Minuten
Koch-/Backzeit 10 Minuten
Gericht Abendessen, Kleinigkeit, Snack
Portionen 2 Personen

Zutaten
  

  • 2 Veggie Wiener
  • 2 Hotdog Brötchen
  • 4 Saure Gurken
  • 6 Scheiben Rote Beete
  • 2 EL Mayo
  • 1 TL Rotebeetesaft
  • 1 EL scharfer Senf oder Ketchup nach Belieben
  • 50 gr Röstzwiebeln

Anleitung
 

  • Würstchen in ein Wasserbad geben und erwärmen. Brötchen aufschneiden für 5 Minuten und in den vorgeheizten Backofen legen.
  • Mayonaise mit dem Rotebeetesaft verrühren, damit eine schöne rosa Soße entsteht. Saure Gurken und Rotebeete in kleine Würfel schneiden.
  • Würstchen in das Brötchen legen und nach belieben belegen und mit Röstzwiebeln bestreuen.
Keyword Hotdog, Rote Beete, Sandwich, vegetarisch
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