Edamame Salat Rezept
Gesunder und proteinreicher Asia Salat mit Edamame.
Zutaten
- 200 g Edamame gekocht z.B. aus der Dose oder Packung
- 40 g rote Zwiebel
- 2 Radieschen
- 80 g Gurke
- etwas Petersilie
- 10 g Sesam
Dressing
- 1 EL Sesamöl
- 1 TL Honig oder Ahornsirup
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Edamame aus der Packung nehmen und unter klarem Wasser abspülen.
- Radieschen und Gurke waschen. Radieschen in dünne Scheiben schneiden und Gurke in kleine Würfel schneiden.
- Rote Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
- Petersilie fein hacken.
Dressing
- Alle Zutaten miteinander verrühren und unter das Gemüse heben.
Notizen
Optional kann ich dir empfehlen noch etwas Feta über den Salat zu geben. Das passt auch sehr sehr gut!
Nährwerte
Nutrition Facts
Edamame Salat Rezept
Amount Per Serving
Calories 506
% Daily Value*
Protein 25g50%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Video Anleitung
Schon ausprobiert?Lass mich wissen, wie es war!