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Gnocchi Champignon Pfanne mit Frischkäse | gesund

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Ingredients
  

  • 400 g Gnocchi aus dem Kühlregal
  • 250 g Champignons frisch
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 150 g Frischkäse optional: light Frischkäse
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 1 TL Majoran
  • 1 EL Öl zum Braten

Anleitung
 

  • In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel und Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind.
  • Die Champignons hinzufügen und weiter braten, bis sie goldbraun sind.
  • Den Frischkäse und die Gemüsebrühe hinzufügen und gut verrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
  • Mit Majoran, Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Die Gnocchi in die Pfanne geben und vorsichtig vermengen, bis sie von der Sauce überzogen sind. Weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis die Gnocchi weich sind.
  • Nach belieben mit Parmesan servieren.
Schon ausprobiert?Lass mich wissen, wie es war!