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Low carb Brokkoli Quiche

Einfaches, proteinreiches Rezept für Brokkoli Quiche.
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Zubereitungszeit 20 Minuten
Koch-/Backzeit 45 Minuten
Gericht Abendessen, Gebäck, Gemüse, Hauptgericht, Mittagessen, Quiche
Portionen 2 Personen

Zutaten
  

  • 1 Brokkoli
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 100 gr Emmentaler
  • 100 ml Soja Cuisine
  • 3 Eier
  • 200 gr Hüttenkäse
  • 1 Prise Muskat
  • Salz, Pfeffer

Anleitung
 

  • Brokkoli in Röschen teilen und dampfgaren.
  • Frühlingszwiebel in dünne Ringe schneiden.
  • Alle anderen Zutaten gut miteinander vermengen.
  • Die Brokkolieröschen dazugeben und alles in eine flache Tarteform füllen und bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen. 
  • Mit Salat und etwas Quark servieren.
Keyword brokkoli, brokkoli quiche, einfach, kalorienarm, Lowcarb
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