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Nudeln mit Zucchini - einfach & schnell

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Zubereitungszeit 5 Minuten
Koch-/Backzeit 15 Minuten
Gericht Abendessen, Hauptgericht, Mittagessen, Pasta
Küche Italienisch
Portionen 2 Personen
Calories 646 kcal

Zutaten
  

  • 600 gr Tagliatelle
  • 300 gr Zucchini
  • 1 Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 100 gr Feta
  • 150 ml Soja Sahne oder normale Sahne
  • 1 TL Olivenöl
  • Italienische Gewürze (Basilikum, Oregano, Thymian etc.)
  • Salz und Pfeffer

Anleitung
 

  • Die Nudeln nach Packungsanleitung bissfest kochen.
  • Die Zucchini waschen, trocknen und in feine Würfel schneiden.
  • In einer Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch im Olivenöl glasig anbraten. Im Anschluss die Zucchini hinzugeben und leicht anbraten.
  • Die Sahne und den Feta hinzugeben und alles gut vermischen.
  • Mit Salz und Pfeffer und den italienischen Gewürzen würzen und ca. 5 Minuten kochen lassen, so dass die Zucchini noch leichten Biss haben.
  • Im Anschluss servieren.

Nährwerte

Nutrition Facts
Nudeln mit Zucchini - einfach & schnell
Amount Per Serving
Calories 646 Calories from Fat 270
% Daily Value*
Fat 30g46%
Carbohydrates 65g22%
Protein 25g50%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Keyword Gemüsepasta, Nudelgericht, nudeln, pasta, Pastagericht, Tagliatelle, Zucchini
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