Pizza-Sticks mit Basilikum-Pesto
Schneller Partysnack vegetarisch - diese Pizza-Sticks mit Pesto passen immer.
Zutaten
- 1 Pizzateig
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Bund Basilikum
- 50 ml Rapsöl
- 50 g Parmesan
- 1 Eigelb
- 1 Prise Salz & Pfeffer
Anleitung
- Pizzateig auf ein Backblech mit Backmatte legen.
- Für das Pesto: Basilikum, Parmesan, Öl, Gewürze und Knoblauch mit einem Pürierstab zu einer Creme pürieren.
- Basilikum Pesto auf dem gesamten Pizzateig verteilen.
- Pizzateig in 1 cm schmale Streifen schneiden und diese von oben eindrehen.
- Die freien Stellen mit Eigelb bestreichen, damit sie schön knusprig werden.
- Sticks bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen.
