Protein-Overnight-Oats mit Beeren und Erdnussmus
Ein cremiges und sättigendes Frühstück, das du am Abend vorher zubereitest. Diese Protein-Overnight-Oats versorgen dich mit Energie und halten dich lange satt.
Zutaten
Für die Overnight-Oats
- 100 g Haferflocken kernig oder zart
- 350 g Pflanzenmilch z.B. Soja-, Mandel- oder Hafermilch (für vegan)
- 30 g Proteinpulver Vanille oder neutral (vegan, falls gewünscht)
- 2 EL Chiasamen
- 2 EL Ahornsirup oder ein anderes Süßungsmittel nach Wahl
- 1 Prise Salz
Für das Topping
- 200 g Beeren frisch oder TK, z.B. Himbeeren, Heidelbeeren
- 40 g Erdnussmus ungesüßt
Anleitung
Zubereitung
- Alle Zutaten für die Overnight-Oats – Haferflocken, Pflanzenmilch, Proteinpulver, Chiasamen, Ahornsirup und eine Prise Salz – in einer großen Schüssel oder direkt in zwei verschließbaren Gläsern gründlich miteinander verrühren, bis sich das Proteinpulver vollständig aufgelöst hat und keine Klümpchen mehr zu sehen sind.
- Stelle die Gläser oder die Schüssel abgedeckt für mindestens 4 Stunden, idealerweise aber über Nacht, in den Kühlschrank. So haben die Haferflocken und Chiasamen genug Zeit, die Flüssigkeit aufzunehmen und schön cremig zu werden.
- Am nächsten Morgen nimmst du die Protein-Overnight-Oats aus dem Kühlschrank. Falls sie dir zu fest erscheinen, kannst du noch einen kleinen Schuss Pflanzenmilch hinzufügen und unterrühren, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Verteile die Beeren auf die beiden Portionen und gib jeweils einen großzügigen Klecks Erdnussmus darüber. Sofort genießen und energiegeladen in den Tag starten!
Nährwerte
Nutrition Facts
Protein-Overnight-Oats mit Beeren und Erdnussmus
Amount Per Serving
Calories 480
Calories from Fat 162
% Daily Value*
Fat 18g28%
Carbohydrates 58g19%
Fiber 10g42%
Protein 28g56%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Schon ausprobiert?Lass mich wissen, wie es war!