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Vegane Raffaelo mit Mango

Vegane Kokos Energy Balls mit Mango (Raffaelo)

Portionen: 1
Der Energiekick für euren Tag - gesund und lecker!
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Gericht: Snack
Land & Region: deutsch
Keyword: Energy Balls, kokos, mango, schneller Snack
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 10 Minuten

Zutaten

  • 1 EL Honig
  • 1 EL Mandel - oder Casshewmus
  • 3 TL Mangopulver (z.B. von Koro)
  • 100 gr Kokosmus
  • 5 EL Kokosflocken
  • 1 Messerspitze Vanillepulver

Für die Panade

  • 2 EL Kokosflocken

Anleitungen

  • Alle Zutaten werden in eine Schüssel gegeben und gut vermischt. Die Kokosflocken werden nach und nach dazu geben.
  • Nun werden aus Masse Kugeln geformt und in den restlichen Kokosflocken gewälzt.

Notizen

Sollte der Teig zu trocken sein kannst du etwas Wasser hinzufügen. Ist er aber zu feucht, dann helfen ein oder zwei weitere Esslöffel Kokosflocken.