Vegane Kokos Energy Balls mit Mango (Raffaelo)
Der Energiekick für euren Tag - gesund und lecker!
Zutaten
- 1 EL Honig
- 1 EL Mandel - oder Casshewmus
- 3 TL Mangopulver (z.B. von Koro)
- 100 gr Kokosmus
- 5 EL Kokosflocken
- 1 Messerspitze Vanillepulver
Für die Panade
- 2 EL Kokosflocken
Anleitung
- Alle Zutaten werden in eine Schüssel gegeben und gut vermischt. Die Kokosflocken werden nach und nach dazu geben.
- Nun werden aus Masse Kugeln geformt und in den restlichen Kokosflocken gewälzt.
Notizen
Sollte der Teig zu trocken sein kannst du etwas Wasser hinzufügen. Ist er aber zu feucht, dann helfen ein oder zwei weitere Esslöffel Kokosflocken.