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Spicy Tofu

Knuspriger Tofu mit Frühlingszwiebeln und Sesam
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Zubereitungszeit 5 Minuten
Koch-/Backzeit 10 Minuten
Gericht Hauptgericht
Küche Thailand
Portionen 1 Person
Kalorien 450 kcal

Zutaten
  

  • 200 g Naturtofu
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Stück Ingwer, Daumengroß
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • ½ Chilischote
  • 1 EL Sesam
  • 1 EL Speisestärke
  • 2 EL Rapsöl

Soße

  • 1 EL Hoisin oder Teriyaki Soße
  • 1 EL Sojasoße
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Ahornsirup

Anleitung
 

  • Tofu mit einem Küchentuch trocken tupfen. In kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
  • Stärke darüber verteilen.
  • Tofu in eine Pfanne geben und mit Öl knusprig anbraten.
  • Knoblauch, Chili, Ingwer und Frühlingszwiebeln (2,5 Stück) klein schneiden und nach 5 Minuten ebenfalls dazu geben. Weitere 5 Minuten anbraten. Soße darüber geben und einkochen lassen.
  • Mit Sesam und roher Frühlingszwiebel servieren.
Keyword Asiatisches Tofugericht, Knuspriger Tofu, Tofu und Reis Gericht