Cremige Spinatnudeln mit Frischkäsesoße
wunderbar cremige Pasta mit Spinat
Zutaten
- 200 g Penne
- 140 g Frischkäse
- 1 Zehe Knoblauch
- 300 g TK-Blattspinat
- 1 kleine Prise Muskatnuss
- 1 Prise Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver
- 4 EL Nudelwasser
Anleitung
- Pasta nach Packungsanleitung in gesalzenem Wasser kochen.
- In einer separaten Pfanne Knoblauch schälen, pressen und in etwas Öl anbraten.
- Blattspinat hineingeben und ca. 5 Minuten garen.
- Nun Frischkäse, sowie Pasta Wasser und Gewürze dazugeben und ein paar Minuten einkochen lassen.
- Nun Pasta abgießen und zum Spinat geben. Alles gut vermischen und weitere 1-2 Minuten köcheln lassen.
- Wer es etwas herzahafter mag kann zum Frischkäse auch Gorgonzola Käse oder etwas Parmesan geben.