Gesunde Energy Balls mit Erdbeeren und Kokos
Zutaten
- 100 g Kokosmehl
- 100 g Erdbeeren
- 2 EL Kokosfett
- 2 EL Mandel- oder Cashewmus
Zum Wälzen
- 40 g Kokosraspeln
Anleitung
- Erdbeeren waschen und pürieren. Du kannst das grüne der Erdbeeren mit pürieren, dort sind viele gesunde Vitamine enthalten :-).
- Alle Zutaten zusammen mit den pürierten Erdbeeren in eine große Schüssel geben und miteinander verkneten.Bällchen daraus formen und in Kokosraspeln wälzen.