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Schneller Brotsalat mit Tomaten und Gurke | 15 Minuten Rezept

Ein schnelles, erfrischendes Essen - ideal für heisse Sommertage
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Zubereitungszeit 10 Minuten
Koch-/Backzeit 5 Minuten
Gericht Salat
Küche Mediterran
Portionen 4 Personen
Calories 165 kcal

Zutaten
  

  • 1/2 Baguette
  • 3 Tomaten
  • 1/2 Salatgurke
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Basilikum
  • 1/2 Limette (Saft)

Anleitung
 

  • Zunächst wird das Baguette in Scheiben geschnitten und bei 180ºC im Ofen ca. 10 Minuten geröstet.
  • In der Zwischenzeit alle anderen Zutaten in kleine Stücke schneiden und die Salatsauce in einer separaten Schüssel anrühren.
  • Nun das geröstete Baguette ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Alle Zutaten in einer großen Salatschüssel miteinander vermengen.

Notizen

Mein Tipp: Erst kurz vor dem Servieren alle Zutaten und das Dressing miteinander vermengen, dann ist der Salat schön knackig und frisch beim Verzehr. 

Nährwerte

Nutrition Facts
Schneller Brotsalat mit Tomaten und Gurke | 15 Minuten Rezept
Amount Per Serving
Calories 165
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Keyword rezept, Salat, schnell, Sommer
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