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Zucchini-Feta Auflauf

Zucchini-Feta Auflauf

Zucchini-Feta Auflauf – nur ~340 kcal und ~24g Protein pro Portion. Einfach, vegetarisch und perfekt zum Abnehmen.
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Zubereitungszeit 10 Minuten
Koch-/Backzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Gericht Abendessen, Mittagessen
Küche deutsch
Portionen 2 Portionen
Calories 340 kcal

Zutaten
  

  • 2 Zucchini ~400g
  • 100 g Feta Light
  • 3 Eier
  • 150 g Kirschtomaten
  • 50 g Crème fraîche light
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum
  • 5 ml Olivenöl für die Form

Anleitung
 

Zubereitung

  • Ofen auf 200°C vorheizen. Auflaufform leicht einölen.
  • Zucchini in dünne Scheiben schneiden, Kirschtomaten halbieren.
  • Eier mit Crème fraîche, Salz, Pfeffer und Oregano verquirlen.
  • Zucchini und Tomaten in der Form schichten.
  • Eiermasse darüber gießen. Feta darüber bröseln.
  • 25-30 Min backen bis goldbraun.

Nährwerte

Nutrition Facts
Zucchini-Feta Auflauf
Amount Per Serving
Calories 340
% Daily Value*
Protein 24g48%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Keyword abnehmen, Auflauf, gesund, Ofengericht, proteinreich, unter 500 kcal, vegetarisch
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