Den Spinat auftauen lassen und Zwiebel sowie Knoblauch schälen und klein schneiden, für etwas Süße in einer Pfanne anbraten. Ich habe diesen Schritt in diesem Rezept weggelassen.
In einer Schüssel die Eier, körnigen Frischkäse, Zwiebel, Knoblauch und 2/3 Feta verquirlen. Den Spinat hinzufügen und gut durchmischen.
Gewürze hinzufügen und nochmals gut durchmischen.
Die Tartform einfetten und den Spinat-Ei-Frischkäse-Feta-Mix einfüllen. Mit übrigem Feta bestreuen.
Im Ofen ca. 30 Minuten backen, oder bis die Oberfläche goldbraun ist und der Quiche durchgegart ist.
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Servieren und genießen.
Nährwerte
Nutrition Facts
Low carb Spinat Quiche
Amount Per Serving
Calories 333Calories from Fat 198
% Daily Value*
Fat 22g34%
Carbohydrates 4.6g2%
Protein 27g54%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.