Crostini mit gebratenem Pfirisch
Perfekt als Vorspeise oder heiße Sommertage.
Zutaten
- 2 Pfirsiche
- 1/2 Baguette
- 50 g Ziegenfrischkäse
- 2 EL Honig
- 1 Stängel Rosmarin
- 1 Prise Salz
Anleitung
- Baguette in dünne Scheiben schneiden und in den Backofen geben. Für ca. 10 Minuten bei 200 Grad rösten.
- Pfirsich in Scheiben schneiden und mit Honig und Rosmarin in einer Pfanne karamellisieren.
- Geröstete Baguette Stücke mit Frischkäse bestreichen und Pfirsich darauf verteilen. Mit Salz und frischem Rosmarin bestreuen.
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