Go Back
–+ servings

Falafel Rezept vegan für die Pfanne

Stimm ab!
Rezept drucken Pin Rezept
Koch-/Backzeit 20 Minuten
Gericht Beilage
Küche Arabisch
Portionen 2
Calories 377 kcal

Zutaten
  

  • 240 g Kichererbsen aus der Dose
  • 70 g Zwiebel 
  • 2 Knoblauchzehen
  • Handvoll frische Petersilie
  • 1 Prise  Kreuzkümmel 
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Prise  Salz & Pfeffer
  • 50 g Rapsöl

Anleitung
 

  • Die Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden.
  • Die Kichererbsen abspülen und mit einer Gabel fein zerdrücken.
  • Die frischen Kräuter ebenfalls zerhacken und alles zusammen in einer Schüssel vermischen.
  • Zitronensaft und Gewürze hinzufügen.
  • Falls du die Falafel etwas feiner möchtest, kannst du diese auch in einem Mixer pürieren. Anschließend werden aus der Masse kleine Bällchen geformt.
  • Diese werden dann in einer Pfanne mit Öl von allen Seiten knusprig angebraten.
  • Mit Gemüse, Salat und Hummus in einer Pita, Wrap oder einem Burger servieren.

Nährwerte

Nutrition Facts
Falafel Rezept vegan für die Pfanne
Amount Per Serving
Calories 377 Calories from Fat 234
% Daily Value*
Fat 26g40%
Carbohydrates 20g7%
Protein 10g20%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Keyword Falafel, gesund, Kichererbsen, vegan
Schon ausprobiert?Lass mich wissen, wie es war!