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Gegrillte asiatische Auberginen

Auberginen mit Sesamsamen und Basilikum
5 von 1 Bewertung
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Zubereitungszeit 10 Minuten
Koch-/Backzeit 25 Minuten
Gericht Hauptgericht
Küche Thailand
Portionen 2
Calories 572 kcal

Zutaten
  

  • 2 Auberginen

Sauce

  • 2 EL Sojasoße 
  • 1 TL Sriracha hot sauce 
  • 2 TL Ahornsirup
  • 1-2 TL Sesamöl

Anleitung
 

  • Die Auberginen in rauten Muster einschneiden.
  • Die verschiedenen Zutaten für die Sauce vermischen.
  • Die Sauce auf den Auberginen verteilen und ca. 20 Minuten bei 150 Grad im Ofen backen.
  • Dann nochmals bei höherer Hitze, also 200 Grad 5 Minuten auf oberster Schiene im Ofen backen.
  • Mit Sesamsamen und Basilikum dekorieren.

Nährwerte

Nutrition Facts
Gegrillte asiatische Auberginen
Amount Per Serving
Calories 572
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Keyword Asiatische Auberginen, Gegrillte Auberginen, würzige Auberginen
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