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Gesunde Bowl mit Avocado und Reis

Reis mit Avocado und Salat
4.86 von 7 Bewertungen
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Koch-/Backzeit 20 Minuten
Gericht Hauptgericht
Küche international
Portionen 1 Person
Calories 602 kcal

Zutaten
  

  • ½ Avocado
  • 1 Handvoll gemischten Blattsalat
  • 80 g Sushi Reis oder Risotto Reis
  • 5 Cocktailtomaten
  • 1 EL Sesam

Dressing:

  • 1 EL Tahin 15 g
  • 1 EL Wasser
  • 1 EL Hoisin Soße 15 g
  • 1 TL Erdnussbutter ca. 10 g

Anleitung
 

  • Reis nach Packungsanweisung kochen.
  • Avocado in sehr schmale Streifen schneiden.
  • Cocktailtomaten halbieren.
  • Salat auf einem Teller anrichten. Gekochten Reis in eine Tasse füllen und auf den Teller geben.
  • Für die Soße alle Zutaten miteinander vermengen. Soße über dem Reis verteilen und mit Tomaten und Avocado anrichten.

Nährwerte

Nutrition Facts
Gesunde Bowl mit Avocado und Reis
Amount Per Serving
Calories 602 Calories from Fat 216
% Daily Value*
Fat 24g37%
Carbohydrates 79g26%
Protein 14g28%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Keyword Avocado Gericht, Schnelles Mittagessen, Sushi Bowl
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