Gesunder zuckerfreier Nachtisch mit Erdbeeren - schnell
schneller Nachtisch, der wie Yogurette schmeckt!
Zutaten
- 400 g Soja Joghurt
- 40 g Stevia oder Erythrit
- 150 g Erdbeeren
- 50 g Erdbeeren
- 1 TL Vanille
- 40 g Zuckerfreie Schokolade (85%)
Anleitung
- 150g Erdbeeren pürieren. Das grüne kannst du dabei mit pürieren, es enthält viele Vitamine und ist essbar :-).
- Erdbeerpüree mit Soja Joghurt und Erythrit / Stevia vermengen. Etwas Vanille Extrakt dazu geben.
- Nun Schokolade in der Mikrowelle schmelzen und über den Joghurt geben.
- Restliche Erdbeeren kleinschneiden und als Deko verwenden. Für 15 Minuten in das Gefrierfach geben, bis die Schokolade fest geworden ist.