Halloumi Salat mit karamellisierter Nektarine
Schneller Halloumi Salat - perfekt für den Sommer!
Zutaten
- 130 g Halloumi
- 120 g Römersalat
- 50 g Salatgurke
- 50 g Nektarine
- 4 Cherrytomaten
- etwas Rosmarin
- 1 EL Crema Balsamico
- 1 TL Honig
- 1/2 Zitrone
Anleitung
- Putze den Salat und das Gemüse.
- Schneide das Gemüse und die Nektarinen und zerteile den Salat in mundgerechte Stückchen.
- Grille den Halloumi mit etwas Rosmarin und lass die Nektarinen mit etwas Honig und Rosmarin auf dem Grill (in einer Schale) oder in der Pfanne karamellisieren.
- Gib alle Zutaten in eine Salatschüssel und beträufle den Salat mit etwas Zitronensaft. Mit Salz und Pfeffer würzen und etwas Crema di Balsamico darüber verteilen.