High Protein Bagel

Gesunde Bagel mit Quark.

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Zubereitungszeit 10

Koch-/Backzeit 30

Gericht Abendessen, Frühstück, Gebäck, Kleinigkeit, Snack

Portionen Bagel

Calories 259 kcal

Zutaten

250 gr Magerquark
200 gr Weizenmehl oder Dinkel Typ 630
2 TL Backpulver
50 ml Wasser
1 EL Öl
1 TL Salz

Optional

Sesamkörner

Anleitung

Vermische alle Zutaten miteinander und forme Bagels daraus.
Falls der Teig zu klebrig ist, etwas mehr Mehl hinzufügen.
Die geformten Bagels für 20 Sekunden in heißes, leicht siedendes Wasser geben.
Wenn die Bagel nach oben steigen aus dem Wasser nehmen.
In Sesamkörnern oder anderen Körnern wälzen.
Bei 180 Grad im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen.

Notizen

Du kannst statt Magerquark auch griechischen Joghurt verwenden. Möglicherweise musst du dann noch etwas mehr Mehl hinzufügen, da dieser flüssiger als Quark ist. Auch die vegane Alternative zu Quark ist möglich.

Nährwerte

Nutrition Facts

High Protein Bagel

Amount Per Serving

Calories 259

% Daily Value*

Protein 13.7g27%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Keyword Bagel, highprotein, proteinreich

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