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Kürbis Quiche mit Feta

Kürbis Kuchen mit Feta Käse
5 von 1 Bewertung
Print Recipe Pin Rezept
Zubereitungszeit 40 Minuten
Koch-/Backzeit 30 Minuten
Gericht Hauptgericht
Küche Französisch
Portionen 4 Personen
Calories 468 kcal

Equipment

Tartform

Ingredients
  

  • 1 Kleiner Hokkaido Kürbis
  • 2 Zwiebeln
  • 4 Eier
  • 100 g Gouda
  • 200 ml Sahne
  • 100 g Feta
  • 1 Stängel Thymian
  • 1 Stängel Rosmarin
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Packung Blätterteig

Anleitung
 

  • Kürbis im Ganzen bei 200° C ca. 30 Minuten lang vorgaren.
  • In der Zwischenzeit die Zwiebeln klein schneiden und in etwas Öl anbraten.
  • Die Zwiebeln in eine Schüssel geben. Sahne, Eier, und Gouda hinzufügen und vermischen.
  • Die Kräuter klein hacken und ebenfalls hinzugeben.
  • Mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Eine flache Tarteform mit Blätterteig auslegen.
  • Den Kürbis aus dem Ofen holen, in kleine Stücke schneiden und auf dem Blätterteig verteilen.
  • Mit der Ei-Masse den Kürbis übergießen.
  • Feta zerbröseln und darüber streuen.
  • Bei 180° C ca. 30-40 Minuten backen.

Nährwerte

Nutrition Facts
Kürbis Quiche mit Feta
Amount Per Serving
Calories 468
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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