Maultaschenauflauf mit Spinat und Frischkäse
Ein traditionelles, deutsches Gericht – lecker und einfach in der Zubereitung
Zutaten
- 720 gr vegetarische Maultaschen (2 Packungen)
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 150 gr Blattspinat
- 10 Cocktailtomaten
- 200 gr Frischkäse
- 150 ml Wasser
- 100 gr Gouda
- Salz
- Pfeffer
- Pulver für Gemüsebrühe
Anleitung
- Zunächst werden die Zwiebel und die Knoblauchzehe klein geschnitten und in einer Pfanne mit etwas Öl angebraten. Danach Spinat, Frischkäse und Wasser hineingeben und alles gut vermischen.Mit Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe abschmecken.
- Nun werden die Maultaschen halbiert und in eine Auflaufform geschichtet. Dann wird die Spinat-Frischkäse-Mischung gleichmäßig darüber verteilt.
- Cocktailtomaten halbieren, und den Gouda reiben. Beides über die Maultaschen geben und für ca. 15 Minuten bei 180ºC in den Ofen schieben.
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