Melonen Feta Salat mit Minze
Dieser sommerliche Melonen Feta Salat mit Gurke und Pinienkernen ist das perfekte Gericht für den Sommer. Egal ob zum Grillen oder als schnellen Snack - er passt immer.
Zutaten
- 600 g Wassermelone
- 200 g Gurke
- 150 g Feta Light
- 2 Stängel Minze
- 30 g Pinienkerne
- 1 Limette
- 1 Prise Salz & Pfeffer
- etwas Olivenöl optional
Anleitung
- Schale der Melone entfernen und Melone in kleine Stücke schneiden.
- Feta in Würfel schneiden.
- Gurke in kleine Stücke schneiden.
- Wassermelone, Feta und Gurke in eine Schüssel geben.
- Pinienkerne in einer Pfanne kurz anrösten und ebenfalls zum Salat geben.
- Minzblätter vom Stängel abzupfen, grob hacken und zum Salat geben.
- Limettensaft über den Salat träufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
Nährwerte
Nutrition Facts
Melonen Feta Salat mit Minze
Amount Per Serving
Calories 333
Calories from Fat 135
% Daily Value*
Fat 15g23%
Carbohydrates 28g9%
Protein 20g40%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Schon ausprobiert?Lass mich wissen, wie es war!