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Original Guacamole Rezept

Original Guacamole Rezept - Extra cremig

Dieses leckere Guacamole-Rezept mit Avocado, Schalotten und Cherrytomaten ist der perfekte Dip für Nachos oder als Beilage zu Bowls.
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Zubereitungszeit 5 Minuten
Koch-/Backzeit 10 Minuten
Gericht Aufstriche & Dips, Frühstück, Kleinigkeit, Snack
Küche Mexikanisch
Portionen 1
Kalorien 795 kcal

Zutaten
  

  • 2 Avocado, frisch ca. 540 g
  • 1 Schalotte oder rote Zwiebel
  • 6 Cherrytomaten, klein
  • 2 Knoblauchzehen
  • 20 ml Limettensaft
  • 6 Blätter Basilikum oder Koriander
  • 1 TL Speisesalz
  • 5 g Pfeffer
  • 1 Jalapeño oder Chili optional

Anleitung
 

  • Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch aus der Schale mit einem Löffel herausschaben. Das Fruchtfleisch mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken.
    Optional kannst du die Avocado auch mit einem Pürierstab pürieren, das macht die Guacamole extra cremig.
  • Schalotten schälen und würfen.
  • Cherrytomaten waschen und vierteln.
  • Die Schalotten und Tomaten mit der zerdrückten Avocado vermischen, gepressten Knoblauch, Basilikumblätter und Limettensaft hinzugeben.
  • Alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Keyword Avocado, Guacamole