Paprika Ringe low carb
Einfache low carb Paprikaringe gefüllt mit Hüttenkäse und Gemüse.
Zutaten
- 1 große Paprika
- 140 g Mais aus dem Glas
- 200 g Hüttenkäse
- 50 g Gouda
- 2 Champignons
- 1 Prise Salz, Pfeffer, Oregano
Anleitung
- Paprika waschen und in Ringe schneiden. Inneres der Paprika entfernen.
- Champignons und restliche Paprika klein schneiden.
- Paprika, Mais, Hüttenkäse, Gouda und Champignons miteinander vermischen und würzen.
- Paprikaringe auf ein Backblech legen und Füllung darin verteilen.
- 25 Minuten bei 180 Grad (vorgeheizt) in den Ofen geben.