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Entdecke eine leckere und gesunde Art, Paprikaringe zu genießen – gefüllt mit cremigem Hüttenkäse und ganz ohne Kohlenhydrate! Unser Low Carb Paprika-Highlight ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch voller Geschmack und Nährstoffe. Finde heraus, wie du dieses einfache Rezept in kürzester Zeit auf deinen Tisch zaubern kannst.

Paprikaringe gefüllt - Low carb Rezept

Die Zutaten für Paprika Ringe

Paprika: Man braucht Paprika im Rezept, weil es das Hauptzutat ist und die Basis für das Gericht bildet. Die Paprika ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe, die für eine gesunde Ernährung wichtig sind. Paprika hat auch einen süßen und würzigen Geschmack und eine knackige Textur, die das Gericht aufpeppt.

Mais: Mais ist optional im Rezept, da es eine kohlenhydratreiche Zutat ist und nicht für alle Ernährungsweisen geeignet ist, insbesondere für Menschen, die eine Low-Carb-Diät / Keto- Diät einhalten. Einige Menschen möchten auch ihren Zuckerkonsum reduzieren, da Mais einen hohen Zuckergehalt aufweist. Wenn man das Rezept ohne Mais zubereitet, bleibt es immer noch lecker und nahrhaft. Man kann stattdessen auch andere Gemüsesorten hinzufügen, wie zum Beispiel fein gewürfelte Zucchini, Tomaten oder Spinat.

Hüttenkäse: Man braucht Hüttenkäse im Rezept, da es eine proteinreiche und kalorienarme Zutat ist, die eine hervorragende Quelle für wichtige Nährstoffe wie Calcium und Vitamin D ist. Hüttenkäse hat auch einen milden, cremigen Geschmack, der gut mit der süßen und würzigen Paprika harmoniert. Durch die Verwendung von Hüttenkäse als Füllung wird das Gericht auch sättigender und nahrhafter. Darüber hinaus ist Hüttenkäse sehr vielseitig und kann in vielen anderen Rezepten als Zutat verwendet werden, wie zum Beispiel in Salaten, Wraps oder als Dip.

Champignons: Champignons sind optional im Rezept, da sie ein zusätzliches Aroma und Textur verleihen, aber nicht unbedingt erforderlich sind. Champignons sind eine ausgezeichnete Quelle für wichtige Nährstoffe wie Vitamin D, Eisen und Kalium. Sie haben auch einen milden, erdigen Geschmack und eine fleischige Textur, die gut mit der Füllung aus Hüttenkäse und Gouda harmonieren kann. Wenn man jedoch kein Fan von Champignons ist oder sie nicht zur Hand hat, kann man sie einfach weglassen oder durch eine andere Gemüseart ersetzen. 

Gouda: Gouda ist optional im Rezept, da es eine weitere Geschmacksnote und zusätzliches Protein liefert, aber es kann auch ohne Gouda zubereitet werden. Gouda ist ein halbfester Käse mit einem milden, nussigen Geschmack und einer weichen, cremigen Textur. Du kannst auch anderen Käse, wie Emmentaler oder Edamer verwenden. Auch light Käse ist eine Option.

Paprikaringe gefüllt - Low carb Rezept

 

Es gibt mehrere Gründe, warum du dieses Rezept unbedingt ausprobieren solltest:

  1. Gesund: Die Paprikaringe sind eine großartige Möglichkeit, um dein Gemüse zu bekommen, ohne dabei Kohlenhydrate zu sich zu nehmen. Sie sind reich an Antioxidantien, Vitaminen und Ballaststoffen, die deinem Körper gut tun.
  2. Lecker: Die Kombination aus würzigem Paprika und cremigem Hüttenkäse ist einfach unwiderstehlich. Dieses Gericht ist ein wahrer Genuss für die Geschmacksknospen.
  3. Einfach: Das Rezept ist sehr einfach und schnell zuzubereiten, was es zu einer großartigen Option für ein schnelles und gesundes Mittagessen oder Abendessen macht.
  4. Flexibel: Du kannst das Rezept leicht an deine persönlichen Vorlieben anpassen, indem du zum Beispiel verschiedene Gewürze hinzufügst oder den Hüttenkäse durch eine andere Art von Käse ersetzt.

Insgesamt ist dieses Rezept eine großartige Möglichkeit, um eine gesunde, leckere und einfach zuzubereitende Mahlzeit zu genießen. Probiere es unbedingt aus und überzeuge dich selbst davon!

 

Paprikaringe gefüllt - Low carb Rezept

Paprikaringe gefüllt - Low carb Rezept

Paprika Ringe low carb

Einfache low carb Paprikaringe gefüllt mit Hüttenkäse und Gemüse.
5 von 1 Bewertung
Zubereitungszeit 10 Minuten
Koch-/Backzeit 18 Minuten
Portionen 1
Kalorien 642 kcal

Zutaten
  

  • 1 große Paprika
  • 140 g Mais aus dem Glas
  • 200 g Hüttenkäse
  • 50 g Gouda
  • 2 Champignons
  • 1 Prise Salz, Pfeffer, Oregano

Anleitung
 

  • Paprika waschen und in Ringe schneiden. Inneres der Paprika entfernen.
  • Champignons und restliche Paprika klein schneiden.
  • Paprika, Mais, Hüttenkäse, Gouda und Champignons miteinander vermischen und würzen.
  • Paprikaringe auf ein Backblech legen und Füllung darin verteilen.
  • 25 Minuten bei 180 Grad (vorgeheizt) in den Ofen geben.

Nährwerte

Nutrition Facts
Paprika Ringe low carb
Amount Per Serving
Calories 642
% Daily Value*
Protein 48g96%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Keyword low carb, Paprika
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Paprikaringe gefüllt - Low carb Rezept