Kürzlich hinzugefügte Rezepte

Zaalouk – Marokkanischer Auberginensalat

Zaalouk – Marokkanischer Auberginensalat

Wie ihr vielleicht schon gemerkt habe liebe ich Auberginen :-D. Noch vor ein paar Jahren sah das ganz anders aus. Der war ich tatsächlich ein Auberginen-Hasser. Ich fand die Konsistenz schrecklich und hatte beim Essen immer das Gefühl ich beiße auf Schaumstoff. Aber der Hass…

Asiatische Auberginen – würzig, scharf

Asiatische Auberginen – würzig, scharf

Würzig angebratene Aubergine – perfekt als Vorspeise oder als Hauptgericht zusammen mit Reis. Die asiatischen Gewürze machen, dieses Gericht besonders lecker und zu etwas ganz besonderem. Zum anrichten würde ich etwas gerösteten Sesam und frisches Basilikum oder Petersilie empfehlen. Wer es nicht ganz so scharf…

Vegetarisches, indisches Chicken Tikka Masala

Vegetarisches, indisches Chicken Tikka Masala

Ich bin ja ein riesiger Fan von indischem Essen. Viele Rezepte sind dort bereits vegetarisch, was ich richtig toll finde. Optisch hat mich jedoch  immer das Chicken Tikka Masala angesprochen. Und deswegen habe ich es nun einmal als vegetarische Variante nachgekocht. Eigentlich ist es sogar…

Pommes mit Cheddar und Pilzrahm-Soße (Poutine / Canadian Fries)

Pommes mit Cheddar und Pilzrahm-Soße (Poutine / Canadian Fries)

Bei uns heißt es Pommes mit Pilzrahm-Soße, in Kanada ist es unter dem Begriff Poutine bekannt. Für mich ein FoodPorn-Gericht schlecht hin. Der Käse, die Sahne, die Pommes – einfach unglaublich lecker. Das Gericht gibt es schon seit über 50 Jahren in Kanada. Ihren Ursprung…

Gesunde 15-Minuten Zucchini-Bratlinge

Gesunde 15-Minuten Zucchini-Bratlinge

Ich habe ein tolles 15 Minuten Rezept für euch 😊. Und das sind diese leckeren und saftigen Zucchini-Puffer 😍🥒. Sie sind nicht nur super schnell zuzubereiten sondern schmecken auch noch unglaublich lecker und fluffig.

Veganes Linsen-Zitronen-Curry

Veganes Linsen-Zitronen-Curry

Keine Zeit nach Feierabend lange zu kochen? Dann hab ich jetzt ein super Rezept für dich 😊. Das Linsen Gericht dauert nur 15 Minuten, schmeckt mega lecker und macht lange satt! 😋 Die Inspiration zu diesem Essen habe ich von meinem Inder um die Ecke…

Asiatische Nudelpfanne

Asiatische Nudelpfanne

Die asiatische Küche hat so viele tolle vegetarische Gerichte. Eines davon ist diese leckere asiatische Nudelpfanne mit Sojasprossen. Sie ist einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten. Und wenn man das Ei weglässt ist das Rezept sogar für Veganer geeignet. Falls du keinen Asiamarkt in…

Rohkost-Burrito vegan

Rohkost-Burrito vegan

Frischer und gesünder geht’s fast nicht :-). Dieser Rohkost-Burrito ist perfekt zum Mitnehmen auf die Arbeit, Uni oder Schule. Aber er lässt sich natürlich auch zu Hause genießen :-). Der Hummus und die Avocado geben ihm einen leckeren cremigen Geschmack. Auf jeden Fall mal ausprobieren!

Vegane zuckerfreie Zimt Sterne

Vegane zuckerfreie Zimt Sterne

Jaa du hast richtig gehört 🙂 Zuckerfreie Zimt Sterne! Diese leckeren veganen Plätzchen werden lediglich mit Datteln gesüßt. Du kannst sie entweder als Rohkost-Variante oder gebacken genießen. Beides ist super lecker 🙂 Den Zucker wirst du mit Sicherheit nicht vermissen!

Kokos-Bananen Plätzchen

Kokos-Bananen Plätzchen

Naschen ohne Reue? Das kannst du mit diesen leckeren Kokos-Bananen Plätzchen :-). Ich konnte selbst kaum glaube wie süß sie schmecken – auch ohne Zucker! Probiert das Rezept unbedingt mal aus.