Vegetarische Hauptgerichte – schnell und einfach
Möchtest du dich gerne vegetarisch ernähren und suchst nach Rezepten für vegetarische Hauptgerichte? Dann bist du hier genau richtig! Für viele Menschen, die sich nicht vegetarisch ernähren sind Hauptgerichte nach einer ganz klaren Regel aufgebaut: Fleisch mit Beilage. Wenn man es gewohnt ist, Gerichte so aufzubauen, kann es natürlich erstmal schwierig sein, vegetarische Hauptgerichte für sich zu finden. Ich kann dich aber beruhigen, es ist ganz leicht und es gibt eine riesige Vielfalt an leckeren vegetarischen Hauptgerichten.
Schnelle Pfannen Lasagne vegetarisch mit Linsen
Meine vegetarische Pfannen Lasagne mit Linsen ist genau das richtige für alle Liebhaber der italienischen Küche. Die vegetarische Lasagne ist einfach und schnell zuzubereiten und die Linsen geben ihr eine tolle Konsistenz, die nah an [...]
Griechischer Kritharaki Salat mit Oliven und Feta zum Grillen
Heute Lust zu grillen? Dann darf mein griechischer Kritharaki Salat mit Oliven und Feta nicht fehlen. Der leckere Kritharaki Salat ist vegetarisch und schmeckt richtig nach Sommer. Wenn du beim Essen die Augen schließt, könntest [...]
Spaghetti mit Knoblauch, Oliven, Tomaten und Olivenöl
Meine Spaghetti mit Knoblauch, Oliven, Tomaten und Olivenöl sind das perfekte Abendessen nach einem langen Tag. Die Knoblauch Spaghetti sind super schnell zubereitet und schmecken fantastisch. Das Rezept ist eines meiner liebsten Pasta-Rezepte und so [...]
Flammkuchen mit grünem Spargel und Feta – vegetarisch
Das schmeckt nach Frühling! Wenn du grünen Spargel magst, wirst du meinen Flammkuchen mit grünem Spargel und Ziegenkäse lieben! Der vegetarische Flammkuchen macht nicht nur optisch richtig was her und ist ganz einfach zuzubereiten, er [...]
Vegetarische Spitzkohlpfanne mit Kartoffeln und Feta
Diese Spitzkohlpfanne Mit Champignons, Kartoffeln und Feta ist ein richtiges Soulfood für kalte Tage. Das One-Pot Gericht überzeugt mit seiner cremigen Konsistenz und Leichtigkeit. Cremig und trotzdem leicht? Das verdankt die vegetarische Spitzkohlpfanne der Haferssahne, [...]
Griechischer Reissalat mit Feta, Tomaten und Oliven – vegetarisch
Mein griechischer Reissalat mit Feta, Gurken, Tomaten und Oliven ist ein wunderbar frischer Sommersalat. Du kannst den Salat auch super mit Reis machen, der vom Vortag übrig geblieben ist. Dann ist er in wenigen Minuten [...]
Lupinensalat mit Feta und Tomaten
Mal Lust auf was neues? Dann habe ich hier was für dich. Ich zeige dir heute einen Salat mit Tomate, Feta, roten Zwiebeln und - Trommelwirbel - weißen Lupinen. Die kleinen Lupinen, die nicht nur [...]
Cremige Spinatnudeln mit Frischkäse-Soße
Nichts geht über Nudeln, oder? Ein schnelles cremiges Nudelgericht kann jeden noch so schlechten Tag retten und schmeckt einfach immer. Diese Pasta mit Frischkäse und Spinat mag ich besonders gerne und ich bin mir sicher, [...]
Italienischer Nudelsalat mit Rucola und Tomaten
Die Sonne kommt raus, die Temperaturen steigen und es ist endlich wieder Zeit zu grillen! Suchst du noch den perfekten Nudelsalat zum grillen? Dann bist du hier genau richtig. Mein italienischer Nudelsalat mit Tomaten und [...]
Gefüllte Tomate vegetarisch mit Feta und Ei – einfaches Rezept
Lust auf ein leichtes und leckeres Sommergericht? Dann probier' doch mal diese gefüllten Tomaten mit Ei und Käse. Dieses Rezept für gefüllte Tomaten ist vegetarisch und weil diese gefüllten Tomaten ohne Reis zubereitet werden, noch [...]
Tortellini mit grünem Spargel in Frischkäse Soße überbacken
Endlich Frühling und endlich Spargelzeit! Aber immer nur Spargel mit Kartoffeln wird auf Dauer langweilig, oder? Es gibt so viele Möglichkeiten, grünen Spargel zuzubereiten und ich zeige dir heute ein Tortellini-Gericht mit grünem Spargel, das [...]
Zitronen Pasta mit grünem Spargel und Parmesan
Frühlingszeit ist Spargelzeit! Wer hat gesagt, Spargeln passen nicht zu Pasta? Mit diesem würzigem, cremigen Rezept wirst Du alle überraschen. Eine cremige, Zitronen-Sahne-Soße schmeckt frisch und leicht Die Gegensätze zwischen einer sauren Zitrone und einer [...]
Gesunder Bulgursalat mit Granatapfel und Feta
Wow - dieser vollwertige Salat macht satt und bringt das Flair von 1001 Nacht in dein Esszimmer. Bulgur ist das Fundament dieses Salats, das einen orientalisch, türkischen Geschmack auf den Esstisch zaubert. Was ist Bulgur? [...]
Knusprige Kartoffelwürfel aus dem Ofen mit Sahne und Parmesan
Dieses Rezept wird nicht nur Kinderherzen höher schlagen lassen. Eine leckere Sahnesoße mit Parmesan ist die ideale Kombination zu den knusprig gebackenen Kartoffelwürfeln. Diese knusprigen Kartoffelwürfel kennt man auch als Patatas Kartoffeln. Patatas Bravas, auch [...]
Vegane Paprika Soße für Pasta – super cremig
Diese vegane Paprikasoße ist super cremig, köstlich und eignet sich perfekt als Mittag- oder Abendessen. Sie ist eine tolle Abwechslung zur traditionellen Tomatensauce und erst noch vegan. Wenn es mal schnell gehen soll, kannst Du [...]
Grünes Shakshuka Paleo – mit Spinat und Spitzkohl (low carb)
Ein ganz besonderes Form von Shakshuka ist dieses Rezept hier mit Spitzkohl anstatt Paprika. Klassischerweise wird Shakshuka mit Tomaten und Paprika zubereitet. In diesem Rezept verwendet ich jedoch Spitzkohl und Spinat. Mein persönlicher Favorit ist [...]
Fächerkartoffeln aus dem Ofen vegan mit Schneid-Video
Knusprige Fächerkartoffeln mit Cocktailtomaten und Petersilie sehen toll aus und schmecken super. Eigentlich reicht es schon, einen sahnigen Kräuterquark dazu zu servieren. Du kannst nach dem Backen kleine Hütchen auf die Kartoffeln verteilen, was total süß [...]
Grüner Spargel Salat mit Feta und Himbeeren
Grüner Spargel Salat mit Feta und Himbeeren Heute stelle ich Dir einen ganz besonderen Frühlingssalat vor, der geschmacklich und farblich so etwas wie einen Neuanfang symbolisiert, wie der Frühling. Frische grüne Spargeln sind super gesund [...]
Vegetarische Low Carb Lasagne ohne Backen | keto geeignet
Low Carb Lasagne ohne Backen Diese Low Carb Lasagne ist etwas ganz Spezielles. Einerseits wird sie ohne Nudeln zubereitet, zudem braucht man sie nicht mal in den Backofen zu schieben. Sie ist ein Leckerbissen, die [...]
Low Carb Kokos Curry | Keto Rezept nur 11g Kohlenhydrate
Low Carb Curry vegan Dieses Kokosnuss Curry schmeckt genial. Die cremige Kokosnussmilch mit einem leichten süsslichen Geschmack passt hervorragend zu Currypaste Eignet sich Tofu für bei einer Keto Diät Tofu ist eine fantastische ketofreundliche Proteinquelle. [...]
Vegane Linsenbolognese mit Pasta | einfach und schnell
Die beste vegane Linsenbolognese Linsenbolognese ist eine vegane Alternative zur klassischen Sauce Bolognese. Diese Pastasoße wird mit roten Linsen hergestellt. Sie ist sehr einfach und schnell zubereitet, denn die kleinen, roten Linsen müssen nicht mal [...]
Grüner Spargel aus dem Backofen vegan
Spargel-Saison Hurra! Die Spargeln sind wieder da, ab März bis Mitte Juni sind die länglichen Stiele jeweils Saison. Spargeln sind eines der ersten frischen Gemüse im Frühling. Grüner Spargel mit Tomaten und Zwiebel, vegan Hier [...]
Gnocchi Paprika, Tomaten Pfanne mit Feta | einfach
Gnocchi Rezepte Gnocchi lassen sich auf so viele verschiedene Arten zubereiten, deshalb möchte ich Dir weiter unten gerne ein paar Beispiele vorstellen In diesem Rezept stelle ich eine Gnocchi Pfanne vor gemischt mit Paprika, Tomaten [...]
Karotten Süßkartoffel Suppe vegan
Suppen sind lecker, leicht bekömmlich und entschlackend. In den kalten Wintertagen ist eine Suppe einfach das Beste, das man sich antun kann. Suppen sind leicht, bekömmlich und wärmen den Körper von innen heraus. Zudem eignen [...]
Gesunde Bowl mit Avocado und Reis
Diese vegane Sushi Bowl mit Avocado und Salat ist das ideale, schnelle Mittagsgericht zum Mitnehmen ins Büro oder zur Uni. Es ist ein wahrer Energielieferant mit viel Vitamin C und wichtigen Mineralstoffen. Bowl sind Tellergerichte, [...]