Quesadillas mit Avocado, Kidneybohnen und Füllung
Quesadillas mit Avocado, Kidneybohnen und Cheddar Käse
Zutaten
- 1/2 Avocado
- 150 g Kidneybohnen
- Salz
- Pfeffer
- Knoblauchpulver
- 50 g Cheddar Käse
- 2 Kleine Soft Tortillas (Maisfladen)
Anleitung
- Die Kidneybohnen mit einer Gabel leicht zerquetschen und mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen.
- Die Avocado in dünne Scheiben schneiden.
- Taco in eine Pfanne geben und mit Kidneybohnen belegen. Avocado darauf verteilen.
- Mit Cheddar bestreuen und einen weiteren Taco darauf geben.
- Von beiden Seiten ca. 3 Minuten knusprig anbraten.