Gegrillte asiatische Auberginen
Auberginen mit Sesamsamen und Basilikum
Zutaten
- 2 Auberginen
Sauce
- 2 EL Sojasoße
- 1 TL Sriracha hot sauce
- 2 TL Ahornsirup
- 1-2 TL Sesamöl
Anleitung
- Die Auberginen in rauten Muster einschneiden.
- Die verschiedenen Zutaten für die Sauce vermischen.
- Die Sauce auf den Auberginen verteilen und ca. 20 Minuten bei 150 Grad im Ofen backen.
- Dann nochmals bei höherer Hitze, also 200 Grad 5 Minuten auf oberster Schiene im Ofen backen.
- Mit Sesamsamen und Basilikum dekorieren.