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Schnelle Gnocchi mit Spinat und Gorgonzola

Dieses typisch italienische Gericht ist nicht nur schnell zubereitet sondern auch noch sehr lecker.
3 von 5 Bewertungen
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Zubereitungszeit 10 Minuten
Koch-/Backzeit 5 Minuten
Gericht Hauptgericht
Küche Italienisch
Portionen 2

Ingredients
  

  • 200 gr Gnocchi
  • 150 gr Spinat (TK)
  • 100 ml Sahne oder Hafersahne
  • 70 gr Gorgonzola
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/2 Zwiebel
  • Salz
  • Pfeffer
  • Knoblauchpulver

Anleitung
 

  • Zunächst werden die Zwiebel und die Knoblauchzehe klein geschnitten. Danach in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
  • Nun wird der Spinat in die Pfanne gegeben und mit angebraten. Als letztes wird die Sahne und der Gorgonzola untergerührt. Abdecken und auf die Seite stellen.
  • In einem separaten Topf werden die Gnocchi in Salzwasser gekocht. Sobald diese gar sind, abgießen und mit der Spinat - Gorgonzola - Sauce auf einem Teller anrichten.
Keyword gnocchi, Gorgonzola, italienisch, schnell, spinat
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