Spaghetti mit Knoblauch, Oliven, Tomaten und Olivenöl
Zutaten
- 190 g Spaghetti
- 4 Zehen Knoblauch
- 130 g Cocktailtomaten
- 6 getrocknete Tomaten (in Öl)
- 10 grüne Oliven
- 10 Kalamata Oliven
- 8 Blätter Basilikum
- 1 EL Rapsöl
- 1 Prise Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
Anleitung
- Spaghetti nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser kochen.
- Knoblauch schälen und pressen. In etwas Rapsöl in einer Pfanne anbraten.
- Oliven in dünne Ringe schneiden. Die Kalamata Olive vorher entsteinen.
- Getrocknete Tomaten in kleine Stücke schneiden.
- Tomaten, getrocknete Tomaten und Oliven zum Knoblauch geben und kurz mit anbraten, bis die Tomaten weich sind.
- Nun Nudeln abgießen und ebenfalls in die Pfanne geben. Alles gut durchmischen.
- Nun Olivenöl darüber geben und vermengen. Mit Pfeffer würzen und mit frischem Basilikum servieren.