Tiramisu Overnight Oats – vegan
Dieses leckere und gesunde Frühstück aus Haferflocken, die an Tiramisu erinnern musst du probieren! Es ist wirklich unfassbar lecker.
Zutaten
Overnight Oats
- 50 g geschrotete Haferflocken
- 50 ml Mandelmilch
- 50 ml kalter (koffenfreier) Kaffee
- 1 TL Mandelmus
- 1 TL Kokosblütenzucker
Topping
- 3 EL Soja Joghurt Vanille oder Kokosjoghurt mit etwas Vanille Extrakt
- ½ TL Kakaopulver
Anleitung
- Haferflocken, falls noch nicht geschehen schroten. Das klappt am besten mit einem Mörser oder einer Kaffeemühle.
- Nun Hafermehl in ein kleines Gefäß geben und mit Milch und Kaffee übergießen.
- Gut verrühren und Mandelmus sowie Kokosblütenzucker hinzufügen.
- Haferflocken über Nacht oder 1-2 Stunden quellen lassen.
- Anschließend mit veganem Joghurt toppen und mit Kakaopulver bestäuben.