Tomaten Salsa – vegan
Frische, sommerliche Tomatensalsa mit Basilikum. Perfekt als Dip oder Füllung für Wraps.
Zutaten
- 400 gr Tomaten
- 70 gr Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Limette
- Basilikum
- 1 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Tomate waschen, in kleine Würfelchen schneiden und in eine kleine Schüssel geben.
- Ebenso die Zwiebel würfeln und mit den Tomaten vermischen.
- Die Knoblauchzehen schälen und mit einer Knoblauchpresse pressen.
- Den Saft einer Limette auspressen und zusammen mit dem Knoblauch zum Tomaten-Zwiebel-Gemisch hinzugeben. Alles gut miteinander vermischen.
- Die Basilikumblätter waschen, in Streifen schneiden und ebenfalls unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Video Anleitung
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