Tortellini Auflauf mit Gorgonzola
Einfacher Tortellini Auflauf mit Gorgonzola Sahne Soße – perfekt für die gesamte Familie.
Zutaten
- 300 gr Tortellini aus dem Kühlregal
- 200 ml Soja Cuisine light
- 200 gr frischer Blattspinat
- 120 gr Gorgonzola
- 1 Knoblauchzehe
- 125 gr Mozzarella light
- Salz und Pfeffer
- 5 ml Öl
Anleitung
- Den gefrorenen Blattspinat auftauen lassen und anschließend das überschüssige Wasser herauspressen. Du kannst ihn auch in die Mikrowelle geben.
- Knoblauch in einer Pfanne in etwas Öl anrösten. Nun Gorgonzola und Sahne hinzufügen und Käse zum Schmelzen bringen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die ungekochten Tortellini in eine Auflaufform legen und Spinat darauf verteilen.
- Mit Käse-Sahne-Soße übergießen.
- Mozzarella darüber verteilen und im Backofen 25 Minuten bei 180 Grad (vorgeheizt) garen bis der Käse geschmolzen ist.