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Vegetarische Lowcarb Spinatrolle

Spinatrolle mit Paprika, Karotten und Frischkäse
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Zubereitungszeit 10 Minuten
Koch-/Backzeit 20 Minuten
Gericht Hauptgericht
Küche deutsch
Portionen 2 Personen
Calories 415 kcal

Zutaten
  

Teig

  • 4 Eier
  • 100 g Blattspinat frisch
  • 100 g Schmand
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Füllung

  • ½ Paprika rot
  • ½ Paprika gelb
  • 1 Karotte
  • 125 g Frischkäse
  • Sprossen (optional)
  • evt. etwas Salz und Pfeffer

Anleitung
 

Teig

  • Alles pürieren und auf einem Backpapier dünn ausstreichen (ca. 1 cm hoch).
  • Ungefähr Ca. 20 Minuten bei 180 Grad backen.
  • Den Teig etwas abkühlen lassen und vorsichtig vom Backpapier lösen.

Füllung

  • Das Gemüse klein schnippeln.
  • Den Teig mit Frischkäse bestreichen und anschließend mit dem Gemüse belegen.
  • Optional die Sprossen (z.B. aus Alfalfa) auf die Mischung geben.
  • Vorsichtig eine Rolle formen und kühl stellen.

Nährwerte

Nutrition Facts
Vegetarische Lowcarb Spinatrolle
Amount Per Serving
Calories 415
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Keyword Gemüserolle lowcarb, Spinatrolle lowcarb, Spinatrolle mit Frischkäse
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