Winterlicher Feldsalat mit Feigen, Ziegenkäse, Birne und Nüssen
Zutaten
- 50 g Feldsalat
- 2 Feigen
- 20 g Ziegenkäse
- 1/2 Birne
- 1 Handvoll Nüsse (z.B. Paranüsse, Walnüsse, Pekannüsse)
Dressing
- 1 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico
- 1 TL Honig
- Salz, Pfeffer
Anleitung
- Feldsalat gründlich waschen und auf einen Teller geben.
- Birne ebenfalls und waschen und nach belieben schälen. In dünne Scheiben schneiden und auf dem Salat verteilen.
- Feigen in dünne Scheiben schneiden und auf dem Feldsalat verteilen.
- Ziegenfrischkäse darauf verteilen.
- Nüsse (nach Wahl) hacken und über dem Salat verteilen.
Für das Dressing
- Für das Dressing alle Zutaten miteinander vermengen und über den Salat geben.
- Tipp: Dazu passt frisches Baguette