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Dass mein Entsafter auch Eis macht, habe ich erst Monate nach dem Kauf gemerkt. Das Eissieb lag von Anfang an in der Schachtel, ich hatte es nur für ein Ersatzteil gehalten. Seitdem gibt es bei uns im Sommer Sorbet aus gefrorenen Früchten, ganz ohne Zucker und ohne Eismaschine.
Das Wichtigste in Kürze
Auf einen Blick
- Du brauchst: das Eissieb deines Modells und gefrorene Früchte
- Wichtig: die Früchte 5 bis 10 Minuten antauen lassen, steinhart gefroren belastet das Gerät unnötig
- Zutaten: Banane macht cremig, Beeren geben Farbe und Säure, Mango wird besonders weich
- Ohne Zucker: die Süße kommt allein aus dem Obst
- Sofort essen: Das Sorbet ist direkt aus dem Gerät am besten, im Gefrierfach wird es hart
Welche Hurom-Modelle können Eis?
| Modell | Eissieb | Preis des Zubehörs |
|---|---|---|
| H70-ST | liegt bei | im Lieferumfang |
| H80-ST | liegt bei | im Lieferumfang |
| H330P | liegt bei | im Lieferumfang |
| H320N | separat erhältlich | rund 29 Euro |
| E30-ST / E50-ST | Fein- und Grobsieb im Lieferumfang | je nach Ausführung |
| H310A | nicht vorgesehen | nicht erhältlich |
Prüfe im Zweifel die Zubehörliste deines Modells, Hurom ändert den Lieferumfang gelegentlich. Mein H70-ST hatte das Eissieb dabei, mein kleiner H310A hat keines.
Sorbet im Slow Juicer: so geht es
- Obst in Stücke schneiden und mindestens vier Stunden einfrieren. Am einfachsten sind Bananen in Scheiben, Erdbeeren, Himbeeren, Mango oder Ananas.
- Die Früchte fünf bis zehn Minuten aus dem Gefrierfach nehmen und leicht antauen lassen. Sie sollten sich mit dem Messer noch schwer, aber nicht unmöglich schneiden lassen.
- Statt des Saftsiebs das Eissieb einsetzen und das Gerät wie gewohnt zusammenbauen.
- Die Früchte langsam einfüllen und abwechseln: ein Stück Banane, ein paar Beeren, wieder Banane. Die Banane hält die Masse cremig.
- Direkt in Schälchen füllen und essen. Wer mag, gibt gehackte Nüsse oder ein paar Minzblätter darüber.
Meine drei liebsten Kombinationen
- Erdbeer-Banane: zwei gefrorene Bananen, eine Handvoll Erdbeeren. Der Klassiker, cremig und kindertauglich.
- Mango-Limette: eine gefrorene Mango, ein Spritzer Limettensaft nach dem Pressen untergerührt. Schmeckt nach Urlaub.
- Beeren pur: gefrorene Himbeeren und Heidelbeeren, dazu eine halbe Banane für die Bindung. Säuerlich und intensiv.
Was schiefgehen kann
- Zu hart gefroren: Das Gerät stockt oder schaltet ab. Antauen lassen, dann läuft es.
- Nur Beeren ohne Banane: Das Ergebnis wird krümelig statt cremig. Eine Banane oder ein Stück Mango bindet.
- Zu schnell nachschieben: Lieber langsam, das Gerät zieht von selbst ein.
- Falsches Sieb: Mit dem normalen Saftsieb verstopft alles. Es muss das geschlossene Eissieb sein.
Reinigung nach dem Eis
Die ist einfacher als nach dem Entsaften, weil kein feines Sieb dabei ist. Teile abnehmen, unter warmem Wasser abspülen, fertig. Nur bei Beeren solltest du zügig sein, Fruchtsaft färbt sonst leicht. Alles zur Reinigung steht in Entsafter reinigen in unter 2 Minuten.
Mein Gerät
Ich nutze den Hurom H70-ST, bei dem das Eissieb im Lieferumfang liegt. Alle aktuellen Modelle mit Preisen, Daten und Zubehör findest du im Hurom-Überblick.
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Häufige Fragen
Kann jeder Hurom Entsafter Eis machen?
Nein. Du brauchst ein Eissieb, und das gibt es nicht für jedes Modell. Beim H70-ST, H80-ST und H330P liegt es bei, für den H320N ist es als Zubehör für rund 29 Euro erhältlich. Für den kompakten H310A ist kein Eissieb vorgesehen.
Welche Früchte eignen sich für Sorbet im Slow Juicer?
Am besten funktionieren gefrorene Bananen, Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Mango und Ananas. Eine Banane oder ein Stück Mango sollte immer dabei sein, sie machen die Masse cremig. Sehr wasserreiche Früchte wie Melone werden dagegen eher krümelig.
Muss ich die Früchte antauen lassen?
Ja, fünf bis zehn Minuten. Steinhart gefrorene Stücke belasten Motor und Pressschnecke unnötig, und das Gerät kann blockieren. Die Früchte sollten außen leicht weich sein, innen aber noch gefroren.
Brauche ich Zucker für das Sorbet?
Nein. Die Süße kommt komplett aus dem Obst, und gerade gefrorene Bananen und Mango sind süß genug. Wenn dir das Ergebnis zu sauer ist, nimm beim nächsten Mal mehr Banane statt Zucker.
Quellen
- Hurom Europe, Zubehörlisten der Modelle H70-ST, H80-ST, H330P und H320N sowie Preis des Eissiebs für den H320N (abgerufen am 30. August 2026)
- Eigene Nutzung des Eissiebs am Hurom H70-ST
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