Keto Rezepte vegetarisch
Hier findest du eine kleine Auswahl an vegetarischen Keto Rezepten. Unter einer ketogenen Ernährung versteht man eine sehr kohlenhydratarme, dafür aber fettreiche Kost. Die ketogene Diät ist eine Untergruppe der Low Carb Ernährung. Bei der Keto Diät wird der Energiestoffwechsel im Körper umgestellt und gelangt in die Ketose. In der klassischen ketogenen Diät sind maximal ca. 20 Gramm pro Tag erlaubt. Die Rezepte haben deshalb meist unter 10 KH pro Mahlzeit.
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Low carb Brokkoli Quiche
Bereit für eine köstliche Abwechslung in deiner Küche? Meine Brokkoli Quiche kombiniert frischen Brokkoli mit einer cremigen [...]
Saatenbrot low carb
Dieses Saatenbrot ist sehr lecker und gesund und perfekt für all diejenigen geeignet, die sich kohlenhydratarm ernähren [...]
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Feldsalat mit grünem Spargel und Erdbeeren
Ein leckeres Rezept mit grünem Spargel und frischen Erdbeeren. Perfekt für warme Tage im [...]
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Du suchst nach dem perfekten Abendessen? ? Wie wäre es mit dieser leckeren Lowcarb Lachs-Spinat-Rolle? [...]
Gefüllte Auberginen mit Pilzen und Paprika
Alle Auberginen-Hasser aufgepasst. Auf die richtige Zubereitung kommt es an ☝️. Ich selbst habe [...]
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Vegetarische Lowcarb Tacos | Rohkost
Wie wäre es mal mit einer lowcarb Variante der leckeren mexikanischen Tacos? Diese hier [...]
Brokkoli Auflauf – low carb | keto
Einfacher, low carb Brokkoli Auflauf perfekt als schnelles und kalorienarmes Abendessen. Aus nur wenigen Zutaten kannst du [...]
Rotebeete Carpaccio mit Ziegenkäse, Walnüssen und Rucola
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Avocado Dip
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Gurkensalat mit Joghurt und Dill
Es gibt viele verschiedene Varianten des Klassikers Gurkensalat. Meine ist definitiv die mit einem cremigen Joghurt Dressing. [...]
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Auf der Suche nach einem schnellen, veganen Frühstück? Diesen kalorienarmen und gesunden Chia Pudding mit Joghurt musst du [...]
Veganes Tofu Rührei | in nur 10 Minuten
Du bist auf der Suche nach einem veganen Rührei? Dann musst du diese Variante mit Tofu und Kala [...]
Schnelles Tsatsiki mit griechischem Joghurt | Low Carb, Keto geeignet
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Low Carb Pizza aus Quark | Keto geeignet
Jeder hat einmal verlangen nach einer ungesunden Pizza, auf der sich der Käse richtig schön zieht. Mein heutiges [...]
Low Carb Brokkoli Bratlinge – gesund, keto geeignet
eine Low Carb Brokkoli Bratlinge bestehen aus nur drei Zutaten und sind deshalb super einfach zuzubereiten. Vor allem [...]
Griechischer Salat mit Feta Low Carb Rezept
Dieser griechische Salat mit Feta ist Low Carb und ein richtiger Klassiker unter den Salaten. Frischer Salat mit [...]
Big Mac Salat Low Carb – vegetarisch mit Video Anleitung
Mein Big Mac Salat ist Low Carb und vegetarisch und lässt die Herzen von Fastfood-Fans höher schlagen. Der [...]
Quiche mit Pfifferlingen und Spinat | Keto, Low Carb
Diese Quiche mit Pfifferlingen und Spinat hat absolutes Lieblingsgericht-Potential! Die Kombination aus Pfifferlingen und Spinat ist wirklich der [...]
Gesunde Brokkoli Suppe – Low Carb, Keto
Meine gesunde Brokkoli Suppe ist das perfekte Abendessen an kalten Tagen und dieser Sommer zeigt uns ja, dass [...]
Low Carb Frühstücksmuffins mit Ei, Spinat und Champignons | Keto
Dieses leckeren low carb Muffins musst du unbedingt einmal ausprobieren. Sie sind schnell gemacht und perfekt Meal-Prep [...]
Was ist die Ketose?
In die Ketose gelangt der Körper, indem er seinen Stoffwechsel auf die Fettverbrennung umstellt. Normalerweise gewinnt der Körper aus den durch die Nahrung zugeführten Kohlenhydraten Energie. Fehlen diese Kohlenhydrate als Energielieferant, muss der Körper sich anderweitig helfen und stellt auf die Energiegewinnung durch Fett um. In der Leber werden Fette in sogenannte Ketonkörper umgewandelt, welche anstelle der Kohlenhydrate zur Energiegewinnung genutzt werden. Dieser Zustand der Energiegewinnung wird „Ketose“ genannt. Ob dein Körper bereits gesunde Ketogene gebildet hat lässt sich über einen Blut oder Atemtest feststellen.