Sommerliche Tacos mit Mango und Avocado

Sommerliche Tacos mit Mango und Avocado
Ergebnis: 1Portion Schwierigkeit:Einfach Vorbereitungszeit: 15Minuten Zubereitungszeit: 10Minuten Gesamtzeit: 25Minuten
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[Gesamt: 2   Durchschnitt:  3.5/5]

Mhhhmmm… diese Tacos mit Mango, Avocado und Tomaten sind wirklich unwiderstehlich. Ich bin sowieso ein Fan von mexikanischem Essen und diese Tacos hier sind auch noch super schnell und einfach zubereitet.

Zutaten

0/11Zutaten
Weitere Portionen
  • Salsa
  • Guacamole
  • Zum anbraten

Zubereitung

0/3Anleitung
  • Zuchini in kleine Scheiben schneiden und Frühlingszwiebel in kleine Ringe. Beides in einer Pfanne etwas anbraten.
  • Für die Salsa
  • Zwiebel, Tomaten, halbe Avocado und Mango in kleine Stücke schneiden. Alles zusammen in eine Schüssel geben und mit frischem Basilikum, Salz, Pfeffer und etwas Limettensaft würzen.
  • Für die Guacamole
  • Alle Zutaten in die Tacos füllen. Für die Guacamole "on-Top" benötigen wir nun noch die andere Hälfte der Avocado, Schmand, Limettensaft, etwas Salz, Chilipulver und Pfeffer und verrühren dies zu einer Creme.

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