Ergebnis:
1Portion
Schwierigkeit:Einfach
Vorbereitungszeit: 15Minuten
Zubereitungszeit:
10Minuten
Gesamtzeit:
25Minuten
[Gesamt: 2 Durchschnitt: 3.5/5]
Mhhhmmm… diese Tacos mit Mango, Avocado und Tomaten sind wirklich unwiderstehlich. Ich bin sowieso ein Fan von mexikanischem Essen und diese Tacos hier sind auch noch super schnell und einfach zubereitet.
Zutaten
Weitere Portionen
- Salsa
- Guacamole
- Zum anbraten
Zubereitung
- Zuchini in kleine Scheiben schneiden und Frühlingszwiebel in kleine Ringe. Beides in einer Pfanne etwas anbraten. Für die Salsa
-
Zwiebel, Tomaten, halbe Avocado und Mango in kleine Stücke schneiden. Alles zusammen in eine Schüssel geben und mit frischem Basilikum, Salz, Pfeffer und etwas Limettensaft würzen.
Für die Guacamole
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Alle Zutaten in die Tacos füllen. Für die Guacamole "on-Top" benötigen wir nun noch die andere Hälfte der Avocado, Schmand, Limettensaft, etwas Salz, Chilipulver und Pfeffer und verrühren dies zu einer Creme.
